Ingredienti
170 gr. di cioccolato fondente
3 cucchiai di caffé forte
2 uova, rossi e bianchi sbattuti separatamente
mezza tazza di panna da cucina
1 cucchiaio di mandarinetto
qualche goccia di essenza di vaniglia
Preparazione
Far sciogliere a fuoco basso il cioccolato a pezzetti nel caffé,poi unire i rossi d’uovo, mescolare e far cuocere per due minuti.
Togliere dal fuoco, lasciare raffreddare e aggiungere gli albumi lavorati, la panna, la vaniglia e il liquore.
Va messo in frigo due ore, prima di servire.